pulizia cucina

Descrizione

Detergente liquido ad alto potere sequestrante appositamente formulato per lavaggi in lavastoviglie a nastro e cestello in presenza di acque dure (>40°F). La speciale formula rimuove efficacemente lo sporco da piatti, stoviglie e bicchieri, garantendo un elevato standard di igiene e neutralizzando gli odori di cibo. Impiegabile in piani di autocontrollo HACCP.

Impiego

Lavastoviglie a nastro e cestello; acque dure (>40°F).

Dosaggio

Dosaggio da effettuare direttamente in macchina mediante dosatore automatico. Dosare 0,5-3 g/l di prodotto in funzione della durezza dell'acqua. Non utilizzare su materiali in alluminio.

Confezione

Tanica 100% riciclabile — Clean Professional

Caratteristiche

• Formula per acque dure
• Alto potere sequestrante
• Neutralizza gli odori di cibo
• HACCP
• Tanica 100% riciclabile

Descrizione

Additivo liquido ad azione brillantante ed autoasciugante. Grazie alla presenza di componenti acidi impedisce la formazione di macchie calcaree ed opacizzanti su bicchieri e stoviglie. Garantisce brillantezza ed una rapida asciugatura. Impiegabile in piani di autocontrollo HACCP.

Impiego

Brillantante per lavastoviglie a nastro e cestello; acque medio-dolci (10-20°F).

Dosaggio

Dosaggio da effettuare direttamente in macchina mediante dosatore automatico. Dosare 0,5-1,5 g/l di prodotto in funzione della durezza dell'acqua.

Confezione

5 Lt — codice 24505

Caratteristiche

• pH 2
• Non contiene fosfati
• Rapida asciugatura
• HACCP
• 100% italiano

Descrizione

Detergente liquido per lavastoviglie per acque medio-dure (10-30°F) ad alto potere sequestrante. Ideale per il lavaggio in lavastoviglie a nastro e cestello. Elimina il grasso ed i residui di cibo neutralizzando gli odori. Impiegabile in piani di autocontrollo HACCP.

Impiego

Lavastoviglie a nastro e cestello; acque medio-dure (10-30°F).

Dosaggio

Dosaggio da effettuare direttamente in macchina mediante dosatore automatico. Dosare 1-3 g/l di prodotto in funzione della durezza dell'acqua.

Confezione

25 Kg — codice 00325

Caratteristiche

• pH 14
• Non fa schiuma
• Neutralizza gli odori di cibo
• Alto potere sequestrante
• HACCP
• 100% italiano

Note. Su etichetta: acque medio-dolci (10–20°F); in scheda catalogo: acque medio-dure (10–30°F). Grazie all’elevata efficacia, ritarda le operazioni di disincrostazione.

Descrizione

Additivo liquido acido ad azione brillantante ed autoasciugante. Grazie alla presenza di componenti acidi impedisce la formazione di macchie calcaree ed opacizzanti su bicchieri e stoviglie. Garantisce ottimi risultati in acqua di risciacquo con temperatura compresa tra 60-80°C. Impiegabile in piani di autocontrollo HACCP.

Impiego

Brillantante per lavastoviglie a nastro e cestello; acque medio-dure (20-40°F).

Dosaggio

Dosaggio da effettuare direttamente in macchina mediante dosatore automatico. Dosare 0,5-1 g/l a seconda della durezza dell'acqua.

Confezione

20 Lt — codice 00725

Caratteristiche

• pH 2
• Non contiene fosfati
• Azione brillantante e autoasciugante
• HACCP
• 100% italiano

Descrizione

Disincrostante liquido acido specifico per rimuovere residui calcarei in bollitori e serpentine lavastoviglie. Elimina il calcare e l'amido da tutte le superfici in acciaio inox e resistenti agli acidi. Impiegabile in piani di autocontrollo HACCP.

Impiego

Manutenzione anticalcare di lavastoviglie, bollitori, cuocipasta e serpentine.

Dosaggio

Diluire 20-100 g/l di prodotto, direttamente in vasca, a seconda del grado di incrostazione.

Confezione

5 Kg — codice 00505

Caratteristiche

• pH 1
• Formula concentrata con acido fosforico
• Raggiunge i punti più difficili
• HACCP
• 100% italiano

Note. La formula con acido fosforico e solventi garantisce un alto potere disincrostante.

Descrizione

Detergente liquido sgrassante super concentrato specifico per forni autopulenti "cleaning robot". Impiegabile in piani di autocontrollo HACCP.

Impiego

Forni autopulenti: versare il prodotto pronto all'uso direttamente nell'apposita vaschetta.

Dosaggio

Prodotto pronto all'uso da versare nell'apposita vaschetta del forno.

Confezione

5 Lt — codice 22605

Caratteristiche

• pH 14
• Azione combinata detergente e sgrassante
• Formula concentrata
• Adatto a tutti i tipi di acque
• HACCP
• 100% italiano

Descrizione

Detergente neutro, specifico per il lavaggio manuale delle stoviglie, ad alto potere schiumogeno, di facile risciacquabilità. Assicura un'efficace rimozione dello sporco unto da piatti, bicchieri e utensili da cucina. Il profumo di limone assicura la completa eliminazione degli odori sgradevoli. Non utilizzare nelle lavastoviglie. Prodotto indicato per piani HACCP.

Impiego

Lavaggio manuale di piatti, bicchieri e utensili da cucina. Non utilizzare nelle lavastoviglie.

Dosaggio

Dosare in acqua secondo pratica professionale e quantità di stoviglie.

Confezione

5 Lt — confezione 1×2

Caratteristiche

• pH 6,8
• Profumo limone
• Alto potere schiumogeno
• Facile risciacquabilità
• HACCP
• Made in Italy

Descrizione

Detergente liquido igienizzante ideale per macchine lavastoviglie e lavabar. Grazie alla formula innovativa e alla combinazione di soda e ipoclorito di sodio, assicura una rimozione totale dello sporco, anche il più ostinato. La presenza di un agente disperdente previene la rideposizione dello sporco. Particolarmente efficace contro macchie di rossetto, pomodoro e caffè su porcellana, vetro, ceramica e cristallo. Elevato potere sbiancante ed igienizzante. Impiegabile in piani di autocontrollo HACCP.

Impiego

Piccole lavastoviglie, lavabar e lavabicchieri.

Dosaggio

Dosaggio da effettuare direttamente in macchina mediante dosatore automatico. Dosare 2-4 g/l di prodotto in funzione della durezza dell'acqua. Non utilizzare su materiali in alluminio e metalli teneri.

Confezione

5 Lt — codice 33105

Caratteristiche

• pH 13
• Azione combinata detergente e brillantante
• Potere sbiancante e igienizzante
• HACCP
• 100% italiano

Descrizione

Detergente liquido igienizzante ideale per macchine lavastoviglie e lavabar. Grazie alla formula innovativa e alla combinazione di soda e ipoclorito di sodio, assicura una rimozione totale dello sporco, anche il più ostinato. La presenza di un agente disperdente previene la rideposizione dello sporco. Particolarmente efficace contro macchie di rossetto, pomodoro e caffè su porcellana, vetro, ceramica e cristallo. Elevato potere sbiancante ed igienizzante. Impiegabile in piani di autocontrollo HACCP.

Impiego

Lavastoviglie e lavabar; formula per tutti i tipi di acque.

Dosaggio

Dosaggio da effettuare direttamente in macchina mediante dosatore automatico. Dosare 2-4 g/l di prodotto in funzione della durezza dell'acqua. Non utilizzare su materiali in alluminio e metalli teneri.

Confezione

Tanica — codice CEC 11505 — 100% riciclabile

Caratteristiche

• Per lavastoviglie e lavabar
• Potere sbiancante e igienizzante
• Formula per tutti i tipi di acque
• HACCP
• 100% italiano

Descrizione

Detergente disincrostante appositamente formulato per la pulizia di componenti ed accessori di macchine da caffè espresso (filtri, portafiltri e braccetti). Grazie alla sinergia tra soda, tensioattivi e solventi, garantisce un elevato potere sgrassante. Genera una schiuma compatta, con potere aggrappante, che raggiunge anche gli angoli più nascosti. Efficace contro le incrostazioni più ostinate. Impiegabile in piani di autocontrollo HACCP.

Impiego

Filtri, portafiltri e braccetti di macchine caffè espresso.

Dosaggio

Erogare il prodotto direttamente sulla superficie da trattare e lasciare agire per qualche minuto. Al termine, risciacquare abbondantemente con acqua. Non applicare su superfici in alluminio.

Confezione

Codice CEC 13475 — plastica seconda vita / 50% plastica riciclata

Caratteristiche

• Tripla azione: disincrosta, sgrassa, aggrappa
• HACCP
• 100% italiano
• 50% plastica riciclata

Descrizione

Detergente igienizzante a base di alcool etilico ed isopropilico formulato per garantire una profonda igienizzazione di tutte le superfici lavabili in ambienti alimentari e non. Non necessita risciacquo. Formula con additivi alimentari Food Grade. Utilizzare il prodotto in conformità alle normative vigenti nell'ambito della destinazione d'uso. Impiegabile in piani di autocontrollo HACCP.

Impiego

Superfici lavabili e attrezzature in ambienti alimentari e non. Senza risciacquo.

Dosaggio

Prodotto pronto all'uso. Erogare e lasciare agire secondo destinazione d'uso.

Confezione

750 ml — codice 04775 (disponibile anche tanica 10 Lt)

Caratteristiche

• pH 4
• Senza risciacquo
• Food Grade
• HACCP
• 100% italiano

Descrizione

Detergente disincrostante ad effetto lucidante, appositamente formulato per rimuovere residui calcarei da rubinetterie, piastrelle e piani di lavoro in acciaio. La formula è arricchita con una materia prima che, amalgamandosi con lo sporco, ne semplifica l'asportazione. Grazie alla presenza di acido solfammico, il prodotto è efficace anche contro le incrostazioni dovute alla ruggine. Particolarmente indicato per ambiente cucina. Impiegabile in piani di autocontrollo HACCP.

Impiego

Piani di lavoro e attrezzature in acciaio. Non utilizzare su marmo e superfici sensibili agli acidi.

Dosaggio

Erogare il prodotto su un panno ed applicare sulle superfici da trattare, attendere qualche minuto e risciacquare con una spugna umida.

Confezione

Spray — plastica seconda vita / 50% plastica riciclata

Caratteristiche

• Potere lucidante
• Azione aggrappante
• HACCP
• 100% italiano
• 50% plastica riciclata

Descrizione

Detergente disincrostante appositamente formulato per la rimozione e l'eliminazione di residui di cottura, sporco incrostato e carbonizzato da grill, forni e piastre. La speciale formula genera una schiuma compatta che aderisce anche alle superfici verticali, prolungando il tempo di contatto. Tripla azione: disincrosta, sgrassa e deterge. Impiegabile in piani di autocontrollo HACCP.

Impiego

Forni, grill, piastre e barbecue. Non applicare su alluminio, ghisa, leghe di metalli e forni a microonde.

Dosaggio

Erogare il prodotto sulla superficie da trattare (se possibile ancora calda, 60/70 °C) e lasciare agire per qualche minuto. Rimuovere con panno o spugna umidi e risciacquare abbondantemente.

Confezione

Spray e tanica — plastica seconda vita / 50% plastica riciclata

Caratteristiche

• Tripla azione: disincrosta, sgrassa, deterge
• Efficace contro residui carbonizzati
• HACCP
• 100% italiano

Descrizione

Detergente sgrassatore concentrato per grassi carbonizzati, piastre e piani cottura. Ideale per braccetti delle macchine del caffè e piastre di cottura. Efficace anche a freddo. Impiegabile in piani di autocontrollo HACCP.

Impiego

Piastre, piani cottura, braccetti macchine caffè e superfici con grassi carbonizzati.

Dosaggio

Applicare sul punto da trattare, lasciare agire e rimuovere. Efficace anche a freddo.

Confezione

1 Lt — confezione 1×12

Caratteristiche

• Concentrato per grassi carbonizzati
• Efficace anche a freddo
• HACCP

Descrizione

Sgrassatore con profumo di muschio bianco ideale per rimuovere sporco organico ed inorganico da tutte le superfici lavabili. Ideale anche per tessuti. Impiegabile in piani di autocontrollo HACCP.

Impiego

Superfici lavabili e tessuti. Prodotto da risciacquo.

Dosaggio

Erogare il prodotto su un panno o direttamente sulla superficie da trattare.

Confezione

Refill 750 ml — codice 16076

Caratteristiche

• pH 10
• Multisuperficie
• Non lascia residui
• Formula ideale anche per tessuti
• HACCP
• 100% italiano

Descrizione

Igienizzante multiuso senza risciacquo, ideale per superfici come acciaio, vetro, plastica e alluminio e conforme alle normative HACCP. La formula igienizzante con componente alcolica assicura una pulizia profonda e rapida evaporazione, rendendo le superfici brillanti e sicure per l'uso immediato. Pronto all'uso: basta spruzzare e strofinare con una spugna. Perfetto per ambienti professionali come ristoranti, palestre e uffici.

Impiego

Superfici in acciaio, vetro, plastica e alluminio. Senza risciacquo.

Dosaggio

Pronto all'uso: spruzzare e strofinare con una spugna.

Confezione

750 ml — spray

Caratteristiche

• Senza risciacquo
• Componente alcolica
• HACCP
• Multiuso

Descrizione

Detergente liquido con alcool isopropilico ed etilico, formulato per una profonda detersione ed igienizzazione di tutte le superfici e attrezzature alimentari. La speciale formula non lascia residui e contiene additivi approvati per uso alimentare (Food Grade). Particolarmente indicato per una profonda igienizzazione di piani di lavoro ed affettatrici. Impiegabile in piani di autocontrollo HACCP.

Impiego

Tutte le superfici e attrezzature alimentari, in particolare piani di lavoro e affettatrici.

Dosaggio

Erogare il prodotto su un panno ed applicare sulla superficie da trattare. Lasciare agire fino a completa asciugatura del prodotto.

Confezione

Spray — plastica seconda vita / 50% plastica riciclata

Caratteristiche

• Azione combinata: pulisce e igienizza
• Alcool isopropilico ed etilico
• Food Grade
• HACCP
• 100% italiano

Descrizione

Sgrassatore liquido a base cationica con sali quaternari d'ammonio appositamente formulato per sgrassare ed igienizzare tutte le superfici lavabili in ambiente alimentare. Azione ad ampio spettro. Impiegabile in piani di autocontrollo HACCP. Neutralizza i cattivi odori. Delicatamente profumato. Non contiene alcun ingrediente caustico.

Impiego

Superfici lavabili in ambiente alimentare.

Dosaggio

Erogare sulla superficie o su panno, lasciare agire e procedere secondo pratica professionale.

Confezione

750 ml — codice 01275 — confezione 1×12

Caratteristiche

• pH 10
• Azione combinata: sgrassante e igienizzante
• Sali quaternari d'ammonio
• Neutralizza i cattivi odori
• HACCP
• 100% italiano